青聲諠言

某日接到要做一道料理的任務時，真的有種書到用時方恨少的FU，

雖然說不會煮菜是人盡皆知，但面子問題，說甚麼也要變出一道料理來。

網路搜尋，書店翻料理書，內心焦急阿~~

為了省時省力，在找菜單時 我迅速列出我的3不原則:

1.因為只會做一次，材料儘可能用家中方便取為主，能不買就不買。

2.手續簡便，平時雖愛看書，但食譜超過3步驟就會有閱讀障礙，

  儘可能不要超過3步驟。

3.不碰瓦斯爐。

 

於是涼拌小黃瓜就是我的秘密武器了~哇哈哈

材料:  糖、 鹽 、辣椒 、蒜頭 、香油、小黃瓜 、 萬能醋

 

1.小黃瓜拍碎 ， 加入白糖 (比例 小黃瓜6:1糖) 稍微攪拌一下

   再放入少許鹽 (鹽不要放太多，會讓小黃瓜水分流失更多)

2.放入些許辣椒，和萬能醋(比例一樣 6:1)

3.再放入蒜泥及幾滴香油  

這樣就可以馬上上桌了，是不是很簡單呢? 

 

  

 

 

 

↓ 這瓶萬能醋是我的秘密武器， 醃東西不會很酸，好市多就能買到喔！

 

 

 

 

 

 

這次的涼拌小黃瓜頗獲好評，看盤子就知道XD

讓我燃起了料理魂  ，誤  ！

下次還能再朝涼拌系列邁進。